MI ULTIMA OBSESION.............

Como este fin de semana el tiempo no nos ha acompañado y apenas hemos podido salir de casa por la lluvia, el frió y el viento.....me he pasado todo el fin de semana viendo páginas de repostería y me llamaron mucho la atención los cake pops.

Así que mire a ver si tenia los ingredientes por casa y me puse manos a la obra y este fué el resultado.

la verdad que parece mas difícil de lo es y el resultado es espectacular. Os dejo la receta si por si os animáis.

Ingredientes:

un paquete de 300gr de galletas oreo

una tarrina de queso Philadenphia u otro que sea del estilo

Chocolate de cobertura

bolitas para decorar

palitos , yo he utilizado los de brochetas partidos por la mitad

Modo de hacerlo:

Trituramos las galletas oreo enteras incluida la crema, mezclamos todo con la tarrina de queso Philadelphia y cuando este bien mezclado formamos las bolitas de galleta, metemos toda la mezcla durante una hora en la nevera para que se endurezca.

Pasada la hora derretimos un poco de chocolate y manchamos la punta de la brocheta y la ponemos dentro de la bolita de galleta y volvemos a meter en la nevera para que se endurezca y luego podamos cubrirlas enteras de chocolate sin que se nos caiga el palito.

Pasado ese tiempo volvemos a sacar de la nevera y deshacemos el resto de chocolate y cubrimos las bolitas con el chocolate quitamos el exceso dando pequeños golpecitos y decoramos con las bolas de colores, tenemos preparado un corcho para poder pinchar las bolas y que se enfrié el chocolate y ya están listas para podérnoslas comer.

Espero que os animeis a hacerlas estan riquiiiiiiiiiisimas.

XOXO